Kreeftensoep licht gebonden met gebakken gamba’s
croutons en rouille € 8.50
3 Broodjes met gegrilde ossenhaas gerookte zalm
en crabsalade € 14.50
Kwartel op een salade met spekjes paddenstoelen
en frambozen dressing € 14.50
Taglialini met crabmeat scampi’s spies van de
grill en een tomaten dragon saus € 15.50
Carpaccio van de ossenhaas met rucola pijnboom pitten
parmezaan en truffel dressing € 15.50
Noorse zalm huis gerookt en gemarineeerd met
hennenei salade en Haut-Sauternes dressing € 14.50
Franse oesters met limoen en frambozen
azijn met sjalotjes per stuk € 2.50