Procureur van het bio varken op de BBQ
met rode kool salade en bladpeterselie mayonaise

Of

Zalm tartaar en tonijn geroosterd op een salade met wasabi mayonaise

*****

Catch of the day de dag verse vis met Italiaanse pasta en beurre-blanc saus

Of

Fazant op het karkas rosé gebraden
met zuurkool uit het vat en een romige morieljesaus

 

pp € 28.50