Proeferij voor 2 personen bestaande uit vis vlees en vegatarisch

****

Lauwwarme kreeft met mosselen en
kokkels kruidenrisotto en tomatensalsa

of

Op het karkas gebraden kwartel met geconfijte pootje saus
van vanille uiencompote en truffel aardappel

****

Op de huid gebakken roodbaars
met gamba zwarte rijst en saffraan saus

of

In knoflook gebakken runderlende
met rode bieten stamppot en saus van roze pepers

****

Parfait d’amour en witte chocolademousse
met amarenekersen en frambozen couili

of

Kaasplateau met vijgenbrood en druiven en appelstroop