Ons menu van het seizoen

 

Het beste van het seizoen voor u

Wij serveren naast het À la Carte ook Proeverij menu’s van 3, 4, 5 & 6 Gangen.


Zijn er bijzonderheden of allergieën waar wij rekening mee moeten houden? 
Vermeld dit dan bij de reservering.

 

Uiteraard hopen wij u snel te mogen ontvangen & heerlijk te laten genieten!
Graag tot ziens!

Jeroen, Natasja & team JanZen

 

;

À LA CARTE

Voorgerechten

Zalm
Gerookt met een salade van aardappel, lavendel, groene asperge, ei crème & kwartel ei
€18,-

Zeebaars
Salade van de BBQ-Smoker met koolrabi, Granny-Smith, komkommer, avocado & tomaatjes
€20,-

Kalf
Gebraden kalfsmuis met gemarineerde artisjok, olijven, frisse groenten & daslook
€19,-

Carpaccio à lá JanZen
Rucola | Pijnboompitjes | Kappertjes | Basilicum | Oude Utregse
€18,-

Tartaar van wortel (Vegetarisch)
Krokante aardappel, kimchi, frisse groenten, tomaat & watermeloen  
€18,-

 

Hoofdgerechten

Kabeljauw
Zoete aardappel, lamsoren, zeekraal, wortel
& saus van limoenblaadjes & kokos
€35,-

Heilbot
Sjalotjes, groene asperge, dille, krokante aardappel, bieslook
& saus van strandkrabbetjes
€35,-

Eend
Doperwt, gerookte bietjes, kers, rode ui & jus van rode wijn
€32,5

Entrecote
Zwarte knoflook, courgette, tomaat, krokante gnocchi
& jus van rode wijn  
€38,- 

Parel Couscous (Vegetarisch)
Rijkelijk gevuld met groenten van het seizoen
€28,-

 

Nagerechten

Tiramisu
Drambuie | Lange vingers | Aardbei | Vanille ijs
€15,-

Rood fruit 
Brownie | Rood fruit | Karamel | Sorbet
€15,-

3 Soorten ijs
€12,50

Kazen
Assortiment van door ons geselecteerde  kazen.
€15,-

Bonbons
Diverse huisgemaakte bonbons
€6,5

 

 

 

Menu

Proeverij Menu’s

3 – gangen proeverij menu €60
4 – gangen proeverij menu €70
5 – gangen proeverij menu €80
6 – gangen proeverij menu €90

De menu’s zijn alleen per gehele tafel te bestellen
De menu’s zijn ook vegetarisch te bestellen

Menu uitbreiden met een kaasassortiment €15,- p.p.
Kaas in plaats van een dessert supplement €7,50 p.p.

*De proeverij menu’s worden samengesteld door de Chef*

Wijnen

Wanneer u de wijnkaart vooraf zou willen inzien is dit zeker mogelijk. U kunt ons een email sturen met het verzoek de wijnkaart naar u te doen toekomen.

Algemene informatie

*Wijnarrangement €8,5 per gang*

* Zijn er bijzonderheden of allergieën?
Vermeld dit dan bij de reservering*

Let op! 
Wij accepteren geen Diner cadeau, Restaurant cadeau
& VVV kaarten.

In verband met het aanbod en kwaliteit is het mogelijk dat gedurende de seizoenen in het jaar de gerechten enigszins aangepast zijn.