Ons menu van het seizoen
Het beste van het seizoen voor u
Wij serveren naast het À la Carte ook Proeverij menu’s van 3, 4, 5 & 6 Gangen.
Vrijdag & Zaterdag serveren geen À la Carte kaart,
alleen onze Proeverij menu’s van 3, 4, 5 of 6 gangen.
Zijn er bijzonderheden waar rekening mee moet worden gehouden?
Vermeld dit dan even bij de reservering.
Uiteraard hopen wij u snel te mogen ontvangen & heerlijk te laten genieten!
Graag tot Ziens!
Jeroen, Natasja & team JanZen
À LA CARTE
Voorgerechten
Tartaar rund
Frisse groententjes | zuurdesem | basilicum | €22,-
Parelhoen
Kerrie | zwarte knoflook | mais | rode peper | koriander | €20,-
Zeebaars
Quinoa | koolrabi | heldere tomaat | avocado | lavendel | €20,-
Quinoa salade
Komkommer | koriander | avocado | kerrie | €18,-

Hoofdgerechten
Kabeljauw
Asperge | lamsoor | aardappel | saus saffraan | €30,
Schol
Knolselderij | paling | zoetzure groenten | saus citroengras | €28,-
Lam
Couscous | courgette | tomaat | zwarte knoflook | lavas | €30,-
Entrecote
Pastinaak | gnocchi | mais | rode biet | sjalot | rode wijn| €32,-
Couscous
Ratatouille | groententjes | saus van gepofte paprika | €25,-

Nagerechten
Aardbei
Vlierbloesem | chocolade | yoghurt | €12,5
Tuintje
Framboos | krokante chocolade | passie vruchten | €12,5
Kazen
Assortiment van door ons geselecteerde kazen €15,-
Bonbons
Diverse huisgemaakte bonbons €4,75 p.p.

Menu
Proeverij Menu’s
3 – gangen proeverij menu €50,- p.p.
4 – gangen proeverij menu €60,- p.p.
5 – gangen proeverij menu €70,- p.p.
6 – gangen proeverij menu €80,- p.p.
De menu’s zijn alleen per gehele tafel te bestellen
De menu’s zijn ook vegetarisch te bestellen
Menu uitbreiden met een kaasassortiment €15,- p.p.
Kaas in plaats van een dessert supplement €7,50 p.p.
*De proeverij menu’s worden samengesteld door de Chef*

Wijnen
Wanneer u de wijnkaart vooraf zou willen inzien is dit zeker mogelijk. U kunt ons een email sturen met het verzoek de wijnkaart naar u te doen toekomen.
Algemene informatie
*Wijnarrangement €7,50 per gang*
*Heeft u een allergie, geef dit dan aan ons door het liefst bij de reservering.*
Let op!
Wij accepteren geen Diner cadeau, Restaurant cadeau
& VVV kaarten meer.
In verband met het aanbod en kwaliteit is het mogelijk dat gedurende de seizoenen in het jaar bovenstaande gerechten enigszins aangepast zijn.