Ons menu van het seizoen

 

Het beste van het seizoen voor u

Wij serveren naast het À la Carte ook Proeverij menu’s van 3, 4, 5 of 6 Gangen.
Zijn er bijzonderheden waar rekening mee moet worden gehouden? 
Vermeld dit dan even bij de reservering.

Uiteraard hopen wij u snel te mogen ontvangen & heerlijk te laten genieten!
Graag tot Ziens!

Jeroen, Natasja & team JanZen

 

À LA CARTE

Voorgerechten

Rund,
Steak tartaar / oude kaas / basilicum / frisse groenten
€18,-

Tonijn,
Geroosterd / nori / sesam / wasabi / quinoa / avocado
€18,-

Asperge, (Vegetarisch)
Charlotte / kropsla / ei / lavendel / jonge kruiderij
€18,-

 

Hoofdgerechten

Kabeljauw,
Gekonfijt in olijfolie / asperge / lamsoor / bloemkool / kreeften saus
€25,-

Zeebaars,
Romige sjalotjes / paling salade / venkel / saus sereh & Thaise curry
€25,-

Lam,
Gebraden filet & gekonfijte procureur / ratatouille à la JanZen /
jus van rode wijn & lavas
€28,-

Kruidige couscous, (vegetarisch)
Rijkelijk gevuld met zomerse groenten / saus van gepofte paprika
€25,-

Nagerechten

Framboos & bosbes,
Mousse / zomerse vruchten / karamel / chocolade / yoghurt
€12,50

Kazen,
Assortiment van door ons geselecteerde kazen
€15,-

Bonbons,
Diverse huisgemaakte bonbons
€4,75

 

Menu

Proeverij Menu’s

3 – gangen proeverij menu €47,50 p.p.
4 – gangen proeverij menu €57,50 p.p.
5 – gangen proeverij menu €67,50 p.p.
6 – gangen proeverij menu €75,- p.p.

De menu’s zijn alleen per gehele tafel te bestellen
De menu’s zijn ook vegetarisch te bestellen

Menu uitbreiden met een kaasassortiment €15,- p.p.
Kaas in plaats van een dessert supplement €7,50 p.p.

*De proeverij menu’s worden samengesteld door de Chef*

Wijnen

Wanneer u de wijnkaart vooraf zou willen inzien is dit zeker mogelijk. U kunt ons een email sturen met het verzoek de wijnkaart naar u te doen toekomen.

Algemene informatie

*Wijnarrangement €7,50 per gang*

*Heeft u een allergie, geef dit dan aan ons door het liefst bij de reservering.*
Let op! 
Wij accepteren geen Diner cadeau, Restaurant cadeau
& VVV kaarten meer.

In verband met het aanbod en kwaliteit is het mogelijk dat gedurende de seizoenen in het jaar bovenstaande gerechten enigszins aangepast zijn.