À LA CARTE
Voorgerechten
Parelhoender,
Piment / quinoa / maïs / pastinaak / dille
€18,-
Tartaar van rund,
Frisse groenten / basilicum / jonge kruiderij
€18,-
Zalm,
Gerookt / radijs / komkommer / Thaise curry / kerrie
€18,-
Makreel,
Tomaat / avocado / Groene olijf
€ 18,-
Quinoa, (vegetarisch)
Salade / frisse groenten / koriander
€ 15,-
Hoofdgerechten
Kabeljauw,
Bieslook / bloemkool / lamsoor
€25,-
Zeebaars,
Lavendel / venkel / risotto / koolrabi / limoenblad
€25,-
Entrecote,
Courgette / bataat / couscous / rode wijn
€28,-
Eend,
Rode biet / maïs / bospeen / ceps
€25,-
Zwezerik,
Gelakt / knolselderij / bulgur / vadouvan
€30,-
Kruidige couscous, (vegetarisch)
Rijkelijk gevuld met Zomerse groenten & saus gepofte paprika
€25,-
Nagerechten
Rood fruit & vlierbloesem,
Cremeux / vlierbloesem crème / krokante chocolade
€12,50
Pina colada,
Geroosterde ananas / kokos / witte chocolade / rozemarijn
€12,50
Kazen,
Assortiment van door ons geselecteerde kazen
€15,-
Menu
Proeverij Menu’s
3 – gangen proeverij menu €39,50 p.p.
4 – gangen proeverij menu €49,50 p.p.
5 – gangen proeverij menu €59,50 p.p.
6 – gangen proeverij menu €69,50 p.p.
De menu’s zijn alleen per gehele tafel te bestellen
De menu’s zijn ook vegetarisch te bestellen
Menu uitbreiden met een kaasassortiment €12,50 p.p.
Kaas in plaats van een dessert supplement €5,- p.p.
*De proeverij menu’s worden samengesteld door de Chef*
Wijnen
Wanneer u de wijnkaart vooraf zou willen inzien is dit zeker mogelijk. U kunt ons een email sturen met het verzoek de wijnkaart naar u te doen toekomen.
Algemene informatie
*Wijnarrangement €7,50 per gang*
*Heeft u een allergie, geef dit dan aan ons door het liefst bij de reservering.*
In verband met het aanbod en kwaliteit is het mogelijk dat gedurende de seizoenen in het jaar bovenstaande gerechten enigszins aangepast zijn.